참신하고 가성비 좋은 루마니아 내추럴와인, 크라멜레 레카스 앰버 2019 with 생선회 페어링

 
 

 



1. 와인스펙
 
 

*와인이름 : 크라멜레 레카스 앰버 2019 (Cramele Recas Amber 2019)
*생산지역 : 루마니아/레카스
*와인품종
 - 페테아스카 알바 (Feteasca Alba) 42.0%
 - 샤르도네 (Chardonnay) 35.0%
 - 로마네아스카 (Romaneasca) 14.0%
 - 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc) 9.0%
*와인도수 : 12.5도

 
 

크라멜레 레카스 (에서 만든)
앰버 내츄럴 2019 와인

 
 
 

 
 
 
 
 
 


2. 와인배경
 
 
 
1) 지역 (레카스)
 

 
루마니아 서쪽에 위치한 지역이다.
 
여러 종류의 청포도를 껍찔 째 즙을 내다보니 오렌지 색상이 나는듯 하다. 또한 내추럴 와인이므로 당연히 인위적인 효모나 당은첨가하지 않는다고 한다.
 
 
 
 




3. 와인 맛
 
 

당도 : ■■□□□ 
산도 : ■■■□□ 
타닌 : ■■□□□ 
바디 : ■□□□□ 


(별점은 주관적인 느낌이다.)

(나는 강하지 않은 산도, 적당한 당도, 무겁지 않은 바디감의 와인을 선호한다.)

 
 
 
 
 
 
 

3. 함께한 음식
 

- 모듬회 (광어,우럭,연어)

 배가 고파서 몇 점 먹은 뒤에 찍었다.
 무난하면서 향이 좀 있고 산도가 있는 와인 특성 탓인가 특히 연어와 잘 어울리는 느낌이다.
 

 
 
 
 
 




4. 3줄요약
 
- 아주 잠깐 정말 오렌지가 들어갔나 생각했는데 절대 아니다.
- 따서 공기와 접촉 좀 시켜주고 차갑게 해서 마시는 것이 괜찮을듯 싶다.
- 내추럴와인이면서, 루마니아 와인이라는 희소성, 그리고 가격(20,900/롯데마트)까지 생각하면 무난 그 자체다.