준마이 오니고로시 사케, 마구로센 한남점

 
 
 
 

 
 



1. 사케스펙

*사케이름 : 준마이 오니고로시* (Junmai Onigoroshi)
*생산지역 : 일본/시라유키 (고니시 주조)
*사케도수 : 15.5
*일본주도 : +2.0
*산      도 : 1.5
*정 미 율  : 70%



*오니고로시는 ‘귀신을 쫓는다’는 의미이다. 그래서 동일한 이름을 가신 팩 사케에는 도깨비 그림이 있기도 한듯 싶다.
 
 
 
 
 




2. 사케 맛
 

주도 : Medium Dry
산도 : 보통

 

주관적 느낌

맑은 물 색이 아닌 은은한 노란색을 띄고 있으며, 향이 꽤 있다. 


 
 
 
 



3. 함께하기 좋은 음식(or 함께한 음식)

 

참치회
 
한남오거리 '마구로센'에서 먹었다. (5만원 짜리 코스)

1, 2, 3차에 걸쳐서 참치회를 제공해준다. 
 
 
 
 
 
- 1차 제공 (가족식사로 4인이 갔다. 부위별 4점 씩)

 
- 2차 제공

 
 
- 3차 제공

 
 
많이 먹는 편인데도 충분히 배가 불렀다. 마구로센 추천
 
 
 
 
 



4. 3줄요약

- 준마이 오니고로시는 회와 잘 어울릴만한 사케다. 비린맛, 느끼함을 매우 잘 잡아준다.  
- (다만, 음식점에서 마시니 감안해야 하지만) 5만원이 넘는 정도의 맛인지는 의문이다.
- 청하가 생각나는 맛이므로, 왠만하면 시중에서 사서 집에서 마셔보실 것을 추천한다.

 
 
 
괜찮은 술이지만, 청하가 계속 생각나서 밖에서 마시기엔 가격이 아깝다는 마음이 드는 것 같다.